Speculaas Milkshake || Mailaa |
Well hello, welkom bij een nieuwe blogreeks! Ik ga de komende weken heel hard aan de slag om zoveel mogelijk recepten bij elkaar te schrapen voor lekkere en gezonde drankjes. En ik zou mezelf niet zijn als ik daar geen blogreeks over zou maken, dus bij deze! Er komt heel veel afwisseling, dus ook normale blogs tussendoor! Wil je nou meer van mijn blogs zien? Abonneer rechtsboven, zo blijf je op de hoogte van nieuwe blogs. Speculaas milkshake met kokosslagroom Wat heb je nodig? – 4 grote dadels – 500 gram Griekse yoghurt – 1 peer – 1/2 theelepel speculaaskruiden – 1 blikje kokosmelk – 1 theelepel vanillepoeder) – 1 eetlepel kokosbloesemsuiker – 6 amandelen of een aatnal (zelfgemaakte) kruidnoten Hoe maak je het? Zet het blikje kokosmelk minimaal een avond van te voren in de koelkast zodat het kokosvocht en de kokoscrème van elkaar kunnen scheiden. Week de dadels/kruidnoten ong. 5 – 10 minuten in kokend water zodat ze zacht worden. Giet het water af en doe ze in de blender, ook de yoghurt, peer en de speculaaskruiden mogen erin. Mix tot een romige substantie. Schep de kokoscrème voorzichtig uit het blikje in een mengkom (het overgebleven kokosvocht heb je niet nodig). Voeg de vanillepoeder en kokosbloesemsuiker toe. Klop dit samen op totdat je slagroom hebt. Hak de amandelen (of een aantal kruidnoten) in kleine stukjes. Giet de milkshake in een glas, en schep hier de kokoslagroom op. Top af met de stukjes amandelen. (Dit hoeft niet persé) |