Hier komen de laatste 3 forum topics
te staan waarop je hebt gereageerd.
+ Plaats shout
Bluesweater
Een dag niet gelezen, is een dag niet geleefd📚
0 | 0 | 0 | 0
0%
Welkom bij Virtual Popstar, de #1 community voor jongvolwassenen!

Maak nu gratis een account en praat mee op het forum. Speel games en kies uit duizenden kledingitems om je popster mee te verkleden.

Klik hier en maak je eigen account
> Sluiten
Helper
Statistieken
Nieuws van de dag
Competities
Speluitleg
Meestgestelde vragen
23 van de 24 sterren behaald
Profiel
Angelyn
avatar

Blog

TitelReactiesDatum
Aardbeienijstaart102-10-2013 19:19
Bramentaart!301-10-2013 20:15
Aardbeien met chocolade007-03-2013 16:00
Ijstaartjes met ananas007-03-2013 15:55
CITROENTAART MET LIMOENSCHIL!007-03-2013 15:52
CHOCOLADETRUFFEL!026-02-2013 15:41
Boterkoekjes bakken!123-02-2013 10:30

 MeldenIjstaartjes met ananas

IJstaartjes met ananas

IJstaartjes met ananas
  • 6
    stuks
  • 0
    min voorbereiden
  • 3
    uur bereiden
  • 0
    min wachten
  • nagerecht
  • vegetarisch
  • frans

ingrediënten

  • 2 eiwitten
  • 60 g fijne tafelsuiker
  • 60 g poedersuiker
  • 300 ml slagroom
  • 100 g fijne tafelsuiker
  • 2 eetlepels blanke rum
  • 500 ml ananassorbet
  • 1 ananas
  • 50 g karamelsaus

bereiden

Verwarm de oven voor op 100 °C.

Klop voor de meringues in een kom de eiwitten stijf. Voeg de fijne tafelsuiker toe en klop 5 minuten op hoge snelheid. Zeef de poedersuiker en schep hem dan met een pannenlikker door de stijfgeklopte eiwitten.

Doe de meringue in een spuitzak. Vorm 48 knopjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de meringue ongeveer 2 uur in de oven op 100 °C. Laat de meringueknopjes volledig afkoelen voor je ze van het bakpapier neemt.

Klop de koude slagroom uit de koelkast met een garde in een ijskoude kom (zet de kom op een laag ijsklontjes). Klop met de hand tot hij de juiste dikte heeft. Voeg pas op het laatst wat fijne tafelsuiker toe om voor een licht krokante afwerking te zorgen.

Schil de ananas. Snijd hem in 12 niet al te dikke plakjes. Verwijder het harde stuk in het midden.

Schik 4 meringueknopjes op een plak ananas en spuit een kransje slagroom met rum in het midden.

Herhaal en eindig met een bolletje ananassorbet. Garneer met sliertjes karamelsaus. Garneer desgewenst met een toefje slagroom.

© Julia en Holly's cakjes

Reactie plaatsen

Reageer op de blog Ijstaartjes met ananas van Angelyn .
Bericht plaatsen
© 2023 | CONTACT | VOORWAARDEN & PRIVACY | KOOP CREDITS